La casta tannat es más sana

REUTERS Según científicos de Gran Bretaña, es muy probable que las procianidinas oligoméricas sean el elemento de los polifenoles del vino tinto con efectos benéficos para el corazón y la longevidad. Y algunos tintos contienen más procianidinas que otros. En un estudio publicado en la revista ‘Nature’, el doctor Roger Corder, del Colegio Queen Mary de Medicina y Odontología [...]